Resep Kurma Smoothie untuk Sajian di Hari Raya

Menikmati kurma, tidak melulu harus dimakan langsung, kurma ternyata bisa dibuat minuman yang nikmat lho! Berikut ini beberapa resep yang bisa kamu coba sendiri di rumah.

Sapho

Contributor

di Food 11 Jul 2015

Kurma adalah salah satu buah yang sangat khas saat Ramadhan tiba, bagi beberapa orang tidak suka memakan kurma langsung karena terlalu manis rasanya. Cobalah dibuat minuman seperti smoothie ataupun jus. Berikut ini beberapa resep kurma smoothie yang bisa kamu buat untuk sajian berbuka puasa ataupun sajian di hari raya.

Smoothies Kurma

Bahan-bahan:

10 Buah kurma, pilih buah kurma yang segar besar dan lembut (buang bagian bijinya, cacah kasar)
½ Buah pisang (potong – potong kecil)
½ - 1 botol plain yogurt (sesuai selera)
2 cup ice cream rasa pisang atau vanilla (sesuai selera)

Cara buat:

Masukkan kurma yang sudah dicacah kasar, lalu tambahkan potongan buah pisang, dan masukkan 1 botol plain yogurt dan ice cream, lalu blender hingga halus. Tuangkan kedalam gelas dan beri hiasan dengan sedikit parutan pala segar.

Untuk kamu yang menyukai ice cream, kamu bisa memasukkan ice cream nya terakhir.

Smoothie Kurma Creamy

Untuk membuat smoothie kurma yang creamy, campurkan 170 ml susu, 60 gram (sekitar 8 buah kurma), dan es batu secukupnya di dalam gelas blender. Tutup dan diamkan 15 menit sampai kurma menjadi lembut. Tambahkan es, lalu blender sampai lembut dan berbuih, voila smoothie siap disajikan.

Smoothie Kurma Kelapa Muda

Bahan-bahan:

7 Buah kurma
Buah kelapa muda serut secukupnya dan simpan airnya
Almond (secukupnya)
Es Batu

Cara buat:

Masukkan kurma yang sudah dibelah dan dibuang bijinya bersama air kelapa, lalu tambahkan kacang almond serta es batu, dan blender sampai halus.

Jus Kurma Manga

Bahan-bahan:

2 buah manga ukuran sedang
6 buah kurma
2 sdm kismis
yoghurt
300 ml air es
Es batu secukupnya

Cara buat:

Kupas mangga, potong-potong bentuk dadu agar mudah hancur lalu masukkan ke dalam blender bersama kurma. Tambahkan kismis, yoghurt dan air es sambil terus diblender. Sajikan bersama dengan es batu.