Resep Cokelat Valentine Praktis & Sehat Untuk Kamu yang Sedang Diet

Cokelat selain lezat, ternyata juga memiliki banyak manfaat kesehatan. Studi menunjukkan jika orang-orang yang mengkonsumsi dark chocolate secara teratur dalam jumlah sedang akan memiliki resiko yang lebih rendah untuk terkena serangan jantung. Dark chocolate juga bisa menurunkan tekanan darah tinggi, serta bermanfaat untuk stroke. Oleh sebab itu, tak perlu khawatir menikmati lezatnya cokelat di saat Valentine ini, tanpa berlebihan mengkonsumsinya tentunya.

Yuk, klik NEXT untuk mengetahui resep cokelat Valentine super gampang dan sehat yang bisa kamu buat sendiri:

Peanut Butter & Pretzel Truffles

Setiap truffle lezat ini mengandung 64 kalori; 4 g lemak (1 g jenuh, 2 g mono); 1 mg kolesterol; 5 g karbohidrat; 2 g gula tambahan; 2 g protein; 1 g serat; 53 mg sodium; dan 65 mg potasium.

Bahan-bahan:

½ cangkir selai kacang
¼ cangkir pretzel asin cincang
½ cangkir chocolate chips, dicairkan

Cara Membuat:

1. Campurkan selai kacang dan pretzel di dalam mangkuk, 
2. Dinginkan di dalam kulkas sampai keras selama kurang lebih 15 menit,
3. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil sebanyak 20 buah, masukkan lagi ke dalam kulkas agar mengeras selama 1 jam,
4. Setelah itu, celupkan ke dalam chocolate chips yang sudah dilelehkan, dan masukkan ke dalam kulkas lagi agar mengeras selama 30 menit. 

Stroberi Celup Cokelat

1 butir stroberi celup cokelat mengandung 133 kalori; 9 g lemak (5 g jenuh, 0 g mono); 0 mg kolesterol; 20 g karbohidrat; 13 g gula tambahan; 1 g protein; 3 g serat; 0 mg sodium; 37 mg potasium, plus Vitamin C (25% kebutuhan harian).

Bahan-bahan:

2 ons dark chocolate
12 buah stroberi

Cara Membuat:

1. Lelehkan cokelat dengan cara memasukkannya ke dalam microwave dengan suhu sedang selama 1 menit, kemudian aduk, 
2. Masukkan lagi selama 20 detik dan aduk lagi, begitu seterusnya sampai cair, 
3. Jika kamu tidak punya microwave, kamu bisa tim cokelat dengan air panas (bukan mendidih), sambil diaduk sampai cair,
4. Setelah itu, celupkan stroberi ke dalam cokelat cair, dan masukkan ke dalam kulkas agar cokelatnya membeku.

Thick & Rich Hot Cocoa

Setiap porsi mengandung 98 kalori; 2 g lemak (1 g jenuh, 1 g mono); 6 mg kolesterol; 19 g karbohidrat; 8 g gula tambahan; 5 g protein; 2 g serat; 50 mg sodium; dan 109 mg potasium.

Bahan-bahan:

2¼ cangkir susu non-fat
½ cangkir bubuk cokelat tanpa pemanis
¼ cangkir gula
1½ sdm tepung maizena

Cara Membuat:

1. Campur susu, cokelat bubuk, gula, dan tepung maizena menjadi satu, 
2. Kemudian masaklah dengan suhu sedang, 
3. Kocok sesekali sampai menguap, 
4. Lanjutkan sambil dikocok sesekali sampai mendidih,
5. Setelah itu angkat dan sajikan di dalam cangkir atau mug.

Mini Brownie Lapis Cokelat

Tiap potong mini brownie lapis cokelat ini mengandung 38 kalori; 2 g lemak (1 g jenuh, 0 g mono); 4 mg kolesterol; 6 g karbohidrat; 6 g gula tambahan; 1 g protein; 0 g serat; 6 mg sodium; dan 21 mg potasium.

Bahan-bahan:

1 kotak brownies persegi berukuran 8 inch
1 cangkir chocolate chips semi manis atau pahit manis, lelehkan

Cara Membuat:

1. Dinginkan brownies di dalam kulkas, setelah keras, potong persegi dengan ukuran 1 inch, 
2. Celupkan setengah bagian mini brownie tersebut ke dalam cokelat yang sudah dilelehkan,
3. Panaskan kembali cokelat bila mulai dingin dan menggumpal,
4. Kemudian dinginkan di dalam kulkas selama 30 menit,
5. Mini brownie lapis cokelat siap menjadi jamuan Valentine-mu bersama si dia.

Memasak hidangan cokelat untuk pasangan tidak sulit kan, ladies? Tidak hanya mudah, hidangan ini juga menyehatkan. Selamat mencoba!